宮保杏鮑菇
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綿綿柳峸陽
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每次都是用這種做法制作宮保雞丁，這次嘗試著做的杏鮑菇，同樣很好吃。而且比雞肉少了一些油膩，更加清爽健康。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
杏鮑菇洗淨切塊 -
步驟 2/13
黃瓜和胡蘿蔔切丁
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步驟 3/13
把醬油、醋、蠔油醬、料酒、糖調成料汁
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步驟 4/13
水開後倒入杏鮑菇焯水
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步驟 5/13
盛出瀝乾水分
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步驟 6/13
鍋中倒入適量油，倒入花生米，小火，不停得翻炒
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步驟 7/13
直到把花生米炸熟炸脆撈出
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步驟 8/13
蔥薑蒜末熗鍋
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步驟 9/13
倒入杏鮑菇、黃瓜胡蘿蔔，炒勻
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步驟 10/13
倒入料汁
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步驟 11/13
炒勻
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步驟 12/13
炒熟後勾芡
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步驟 13/13
最後倒入花生米，方鹽
小貼士
杏鮑菇提前焯水可以去除異味
釋出於 2023-05-19
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