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宮保杏鮑菇
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半窗疏影竺

前一段買了宮保雞丁的料，做了一次，感覺味道不錯。不想再吃雞肉，所以今天就換了杏鮑菇來試試，同樣美味，呵呵！

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 1根
花生米 20g
冷凍蔬菜粒 20g
油 適量
宮保雞丁料 適量
蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把買來的宮保雞丁料倒入碗中。
  • 步驟 2/13
    加入適量清水，攪拌均勻，成較稀的糊狀。
  • 步驟 3/13
    姜切成末。
  • 步驟 4/13
    蒜切成片。
  • 步驟 5/13
    鍋加油燒熱，下入花生米炒熟。
  • 步驟 6/13
    炒熟的花生米倒入盤中備用。
  • 步驟 7/13
    杏鮑菇洗淨後，切成丁。
  • 步驟 8/13
    鍋中加油燒熱，下入蒜和姜，炒出香味。
  • 步驟 9/13
    下入杏鮑菇炒到九成熟。
  • 步驟 10/13
    下入冷凍蔬菜粒翻炒。
  • 步驟 11/13
    下入花生米，翻炒均勻。
  • 步驟 12/13
    下入調好的宮保雞丁料，翻炒均勻。
  • 步驟 13/13
    出爐裝盤。
小貼士

宮保雞丁料裡有鹽，所以做菜時不用再另外加鹽了。

釋出於 2024-04-07
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