宮保杏鮑菇 - 宮保杏鮑菇的做法,宮保杏鮑菇怎麼做好吃,宮保杏鮑菇的家常做法 - 京細菜譜

宮保杏鮑菇

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匭期蘋怯瘸

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口味有點小甜、小酸、小辣，麻香爽口的宮保杏鮑菇很開胃，就是喜歡那香辣酸甜，花生酥香、口味鮮美、爽口下飯，吃素的MM可以試試哦~

時間:10-30分鐘

食材

杏鮑菇一隻

紅彩椒半隻

黃彩椒半隻

青椒半隻

幹辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材，黃彩椒、紅彩椒和青椒分別洗淨切成丁待用
步驟 2/10

老抽、白糖、醋、雞粉、水澱粉調成汁，待用
步驟 3/10

將杏鮑菇洗淨放入鍋裡煮熟
步驟 4/10

冷卻後切丁，用鹽、雞粉和澱粉醃一下
步驟 5/10

炒鍋燒熱放油，將杏鮑菇丁過油倒出
步驟 6/10

放入花生仁氽熟油倒出
步驟 7/10

炒鍋燒熱加少許油，放乾紅辣椒炒變色後，下彩椒炒香，然後放入將杏鮑菇丁、大火炒散炒勻
步驟 8/10

轉小火烹入調好的芡汁，快速翻炒，加花生米翻炒
步驟 9/10

淋少許花椒油、香油，就可以出鍋了
步驟 10/10

盛入洗淨的生菜葉上就可以開吃啦

小貼士

杏鮑菇煮熟冷卻後上漿，炒出來嫩

釋出於 2018-07-24