蒜苗回鍋肉 - 蒜苗回鍋肉的做法,蒜苗回鍋肉怎麼做好吃,蒜苗回鍋肉的家常做法 - 京細菜譜

蒜苗回鍋肉

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依蓮摻

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好久沒吃家鄉的這個回鍋肉了，記得以前在老家，老爸自己種了蒜苗，每次家裡有客人買了肉肉，準會叫會去地裡摘些回來炒肉吃，那味道可香可懷念了，今天也做了回鍋肉，孩子特別喜歡吃裡面的蒜苗，肉肉也很香呀，喜歡的親也快來試試吧。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 200g

蒜苗 150g

辣椒 4個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備幾根蒜苗。
步驟 2/13

準備幾個辣椒。
步驟 3/13

準備一些煮熟的五花肉。
步驟 4/13

肉肉切片。
步驟 5/13

辣椒切塊。
步驟 6/13

蒜苗切段。
步驟 7/13

鍋熱油，下入花椒。
步驟 8/13

再下入肉肉。
步驟 9/13

加醬油、料酒、姜爆香爆出油。
步驟 10/13

加入青椒。
步驟 11/13

加入蒜苗。
步驟 12/13

再放入鹽，味精、白糖翻炒均勻。
步驟 13/13

起鍋裝盤。

小貼士

1、肉肉要先煮過再切再炒的。

2、正常的回鍋肉加了豆瓣醬或豆鼓的，因為家裡用完了沒有所以沒加。

3、加花椒料酒醬油爆過的肉內吃起來更香。

釋出於 2022-05-17