鹽爆肚絲 - 鹽爆肚絲的做法,鹽爆肚絲怎麼做好吃,鹽爆肚絲的家常做法 - 京細菜譜

鹽爆肚絲

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涵霜隨夢而飛

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鹽爆肚絲是一道傳統的美味，很多飯店都有賣。我炒的鹽爆肚絲作了些改進，將西蘭花的根部加了進去，也很好吃的，而且豐富了這道菜的營養成分。節日期間多吃些蔬菜是必須的。

時間:10分鐘內

食材

西蘭花根部 80g

香菜 80g

豬肚 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

提前加工好的肚切成絲。
步驟 2/9

西蘭花的根部去皮洗乾淨切成絲。
步驟 3/9

香菜摘洗乾淨切成段。
步驟 4/9

起油鍋，蔥姜熗鍋。
步驟 5/9

肚絲下鍋炒。
步驟 6/9

西蘭花根絲、香菜段下鍋炒。
步驟 7/9

加鹽翻炒均勻。
步驟 8/9

加味精翻炒均勻。
步驟 9/9

淋芡翻炒均勻關火，盛出。

小貼士

炒這道菜要爆火快炒。

不必加醬油等調料。

釋出於 2022-05-11