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鹽爆雞絲
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陽剛historian

清淡可口

時間:10分鐘內
食材
雞絲 100g
香菜 50g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
料酒 適量
蔥蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所用食材準備好
  • 步驟 2/8
    蔥蒜切片備用
  • 步驟 3/8
    另取幾瓣蒜，切成蒜末
  • 步驟 4/8
    雞絲放入料酒，和澱粉抓勻備用
  • 步驟 5/8
    熱鍋涼油，把肉絲滑炒一下
  • 步驟 6/8
    肉絲熟後，放入蔥蒜，熗鍋，炒香
  • 步驟 7/8
    然後放入料酒，鹽，白糖，調一下味
  • 步驟 8/8
    最後放入香菜，灑入蒜末淋點香油，翻炒出鍋
小貼士

炒這道菜的時候，要爆火，要快，老了口感就不好了

釋出於 2019-08-21
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