鹽爆土豆絲
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陽剛historian
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這道菜是我從電視裡學的。土豆人人都愛吃，平時我們也就素炒或是燴菜。鹽爆還是頭一回做。家裡香菜不多了，也沒出去買，要是香菜多的話這道菜還很好吃，也非常下飯。有香菜提味再有醋的味道。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
在碗裡倒醋和糖 -
步驟 2/9
土豆去皮切絲
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步驟 3/9
香菜洗淨切段
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步驟 4/9
土豆用水焯一下
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步驟 5/9
然後撈在涼水盆裡
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步驟 6/9
蔥熗鍋
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步驟 7/9
倒土豆絲翻炒
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步驟 8/9
把碗裡的調料倒裡翻炒
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步驟 9/9
再放鹽翻炒均勻出鍋
小貼士
土豆焯好後放在涼水裡，是為了炒出來的土豆絲脆。
釋出於 2023-01-15
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