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蒜爆土豆絲
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WuLi故事

土豆是個好東西，對於我們這種減肥人士也是如此。有人說土豆裡含澱粉，越吃越胖，其實米飯也含澱粉，並且是土豆的4倍。但是要看怎麼吃，如果將土豆作為菜式或者零食等食用，加上正常的主食，那麼等於吃了雙份主食，這是不可取的。所以今天這道菜，我只吃菜，沒有吃米飯，女兒是有飯有菜，中午就活吧，晚上再給她做更好吃的。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
海鮮醬油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備土豆
  • 步驟 2/8
    土豆切絲，水洗浸泡，充分去除澱粉
  • 步驟 3/8
    這是浸泡後的土豆
  • 步驟 4/8
    蔥、蒜切碎
  • 步驟 5/8
    熱鍋冷油，放入蔥、蒜爆香
  • 步驟 6/8
    加入土豆絲、鹽翻炒，少許海鮮醬油提味
  • 步驟 7/8
    出鍋前淋入少許醋
  • 步驟 8/8
    可以吃了
小貼士

土豆充分浸泡沖洗，洗淨澱粉，這樣比較脆爽。

釋出於 2023-06-04
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