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五彩雞絲
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狙量謎隊臨

這道菜不僅顏色非常漂亮，而且做起來也非常的方便，口感也非常不錯哦，喜歡的親們可以試試哦，真心不錯哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞脯肉 300g
香菇 200g
冬筍 適量
青椒 適量
紅椒 適量
料酒 適量
鹽 適量
味精 適量
小蔥 適量
水澱粉 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將雞脯肉、冬筍、青紅椒、香菇，蔥姜分別切絲。
  • 步驟 2/5
    雞肉絲切好後放入容器，加入鹽，料酒，並用水澱粉抓勻上漿。
  • 步驟 3/5
    用水，料酒，鹽，味精（雞粉），水澱粉調成芡汁備用。
  • 步驟 4/5
    鍋內倒入適量油，燒至三成熱時下入雞肉絲，炒熟後盛出。
  • 步驟 5/5
    鍋內留底油，放入蔥薑絲炒香，然後放入冬筍絲和香菇絲翻炒一會，再放入青紅椒絲和雞肉絲，煸炒片刻，加入芡汁炒勻，待芡汁熟透後，淋入明油即可。
小貼士

五彩絲可隨意替換成自己喜歡的食物。

釋出於 2024-12-20
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