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五彩雞肉串
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乄續約這一段情侯

我是一個肉食者，女兒卻是一個素食者，作為女兒的好朋友，當然不能逼她吃不喜歡吃的東西，但是作為媽媽，希望女兒有均衡的營養，只能在做肉菜方面，花點心思吸引，誘惑她！把雞腿肉做成五彩肉串，好看又美味。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿肉 250g
洋蔥 1個
彩椒 4個
花生油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
紅酒 適量
醬油 適量
芝麻 適量
黑椒 適量
姜 適量
蒜 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有材料，把食材清洗乾淨
  • 步驟 2/8
    把彩椒和洋蔥切成約2-3釐米的正方形備用
  • 步驟 3/8
    雞腿去骨，把雞腿肉切成約2-3釐米的方塊
  • 步驟 4/8
    雞腿肉加入蠔油、五香粉、醬油、花生油、紅酒、姜、蒜醃大約1小時
  • 步驟 5/8
    把彩椒、洋蔥、雞腿肉串成串
  • 步驟 6/8
    放入烤箱，上下火200度烤約七八分鐘
  • 步驟 7/8
    烤十分鐘後，取出雞肉串，再灑黑椒繼續烤六七分鐘
  • 步驟 8/8
    烤出來的雞肉串，酒上芝麻裝飾就可以吃啦
小貼士

因為家裡沒有料酒了，所以用了紅酒代替

釋出於 2019-11-11
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