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什錦打滷麵
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帕特里克奎恩

這個面算是老公的拿手菜了,家裡人都很喜歡吃,裡面內容可以說相當豐富,呵呵,今天中午老公就做了這個麵條給我們吃,我和佳鑫一人吃了好大一碗呢,真是超級好吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 500g
小白菜 100g
豆腐乾 100g
適量
適量
香料 適量
蝦皮 適量
火腿 適量
海帶 100g
木耳 100g
幹黃花 100g
芹菜 100g
筍子 100g
平菇 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有材料
  • 步驟 2/12
    所有材料切小塊備用
  • 步驟 3/12
    鍋中放油,油熱後放入肉末
  • 步驟 4/12
    接著加入香料
  • 步驟 5/12
    翻炒均勻後放入豆腐乾
  • 步驟 6/12
    然後加入雞蛋
  • 步驟 7/12
    翻炒均勻
  • 步驟 8/12
    加入適量水
  • 步驟 9/12
    燒開後加入其他蔬菜
  • 步驟 10/12
    接著開大火燒開,加入鹽,味精,胡椒粉調味,放入蝦皮
  • 步驟 11/12
    最後勾芡,什錦湯料就準備好了
  • 步驟 12/12
    接著煮麵條,麵條煮好後放入碗中,加入煮好的什錦湯料,上面再放上切好的茶葉湯,就可以上桌了,味道真的是非常不錯呢
小貼士

面裡的蔬菜可以換成自己喜歡的任何一種蔬菜

釋出於 2023-03-05
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