蔬菜打滷麵 - 蔬菜打滷麵的做法,蔬菜打滷麵怎麼做好吃,蔬菜打滷麵的家常做法 - 京細菜譜

蔬菜打滷麵

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菟慖蟲魔韓立

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我家LG愛吃麵，特別是打滷麵，

每當我不知道炒啥菜時就給他做面，

這個面是他最愛吃的打滷麵之一，

他說以前在家就經常吃這個，

有媽媽的味道，

雖然婆婆不在了，

就以這個麵條來紀念她吧！

祝願天下的媽媽們健康快樂！

食材

瘦肉 100g

麵條 400g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

瘦肉切成末，備用
步驟 2/10

芹菜切成末，備用
步驟 3/10

土豆切成指甲蓋大小的小末
步驟 4/10

鍋中放油，放入瘦肉末，翻炒
步驟 5/10

倒入醬油，再次翻炒
步驟 6/10

肉變色後，將土豆倒入
步驟 7/10

小火，翻炒一會
步驟 8/10

倒入水，多放些，蓋鍋蓋，煮二十分鐘左右
步驟 9/10

煮至水剛好滿過菜的時候放入芹菜
步驟 10/10

快速翻炒，炒至芹菜變色，燜五分鐘即可

小貼士

芹菜一定要翻炒後再燜，不然會變成黃色，顏色不漂亮

釋出於 2024-07-04