jxcaipu logo
韭菜雞蛋火腿腸打滷麵
11.2萬 熱度 825 收藏
失眠Christian

今晚上又剩我們倆在家吃飯了，於是就打算吃麵條吧，正好還剩下一小把韭菜就做點打滷麵吃了，我用的骨湯做的滷味道很鮮美呢。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 200g
雞蛋 3個
韭菜 50g
火腿腸 1個
骨湯 適量
鹽 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    韭菜洗淨切末
  • 步驟 2/10
    火腿腸切丁
  • 步驟 3/10
    雞蛋加少許鹽攪勻
  • 步驟 4/10
    鍋中倒入骨湯燒開，轉圈淋入蛋液
  • 步驟 5/10
    放入火腿腸攪勻
  • 步驟 6/10
    然後放入韭菜末攪勻
  • 步驟 7/10
    放入適量鹽調味
  • 步驟 8/10
    最後淋上香油出鍋
  • 步驟 9/10
    鍋中水燒開將麵條煮熟
  • 步驟 10/10
    最後將麵條盛入碗中舀入韭菜滷就可以吃了
小貼士

轉圈淋入蛋液，然後用鏟子攪動一下就可以

釋出於 2019-10-08
159
相關菜譜
寫評論