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肉片炒黃瓜
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姑季盒重黑

肉片炒黃瓜，是非常家常的一道菜。

只是這次是用瘦肉炒的，更適合想減肥的朋友。

食材
黃瓜 2條
豬瘦肉 120g
鹽 4g
糖 2g
料酒 1大勺
姜 1片
蒜 2瓣
鮮抽醬油 0.5勺
胡椒粉 2g
雞精 2g
蔥 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材
  • 步驟 2/5
    黃瓜洗淨切條，瘦肉洗淨切片，用鹽，糖，料酒，鮮抽攪拌好。
  • 步驟 3/5
    鍋裡油熱，放下薑片爆香，放肉片爆炒，
  • 步驟 4/5
    放些料酒，待肉轉色，放下黃瓜煸炒.
  • 步驟 5/5
    放些鹽，雞精，胡椒粉，蔥花，煸勻即可。
小貼士

肉片要切的薄，炒的時候火要大，時間不能長。

釋出於 2024-02-23
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