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木耳肉片炒青瓜
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紋瀾構詼沿

黑木耳是朋友送的，說是自己家曬的，特別健康，那就多吃咯！可以清除體內的毒素！

肉片醃得很入味，而且是肉眼，所以特別香特別嫩！

青瓜正是這季節的產物，現在賣得便宜，這當季的好東西，當然不可錯過咯！

三樣美好的食材組合，這個菜很香呢！

食材
青瓜 適量
黑木耳 適量
肉片 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
生粉 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉片用薑絲，油，鹽，生粉，糖，生抽等醃入味備用；
  • 步驟 2/6
    黑木耳泡發後洗淨，撕成小塊；
  • 步驟 3/6
    青瓜洗淨去頭尾，切滾刀塊；
  • 步驟 4/6
    熱油鍋，下蒜片和肉片一起爆香；
  • 步驟 5/6
    然後下木耳一起炒勻；
  • 步驟 6/6
    倒入青瓜一起炒勻，斷生後加入醬油調味炒勻； 最後再加入少量的鹽調味！
小貼士

青瓜切滾刀塊，炒起來比較脆！

釋出於 2018-06-19
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