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木耳肉片炒青瓜
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心事stillness

黑木耳是朋友送的，說是自己家曬的，特別健康，那就多吃咯！可以清除體內的毒素！

肉片醃得很入味，而且是肉眼，所以特別香特別嫩！

青瓜正是這季節的產物，現在賣得便宜，這當季的好東西，當然不可錯過咯！

三樣美好的食材組合，這個菜很香呢，也特別適合下酒哦，呵！

時間:10分鐘內
食材
青瓜 250g
黑木耳 15g
肉片 50g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
白糖 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉片用薑絲，油，鹽，生粉，糖，生抽等醃入味備用；
  • 步驟 2/7
    黑木耳泡發後洗淨，撕成小塊；
  • 步驟 3/7
    青瓜洗淨去頭尾，切滾刀塊；
  • 步驟 4/7
    熱油鍋，下蒜片和肉片一起爆香；
  • 步驟 5/7
    然後下木耳一起炒勻；
  • 步驟 6/7
    倒入青瓜一起炒勻，斷生後加入醬油調味炒勻；
  • 步驟 7/7
    最後再加入少量的鹽調味！
小貼士

青瓜切滾刀塊，炒起來比較脆！

釋出於 2022-04-14
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