Name: 木耳魚糕炒青瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 50g; 木耳魚糕 100g; 青瓜 1條; 油 1勺; 鹽 1勺; 蠔油 1勺; 雞精 少許; 白糖 少許; 蒜 3瓣

木耳魚糕炒青瓜

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智障小哥_

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黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

時間:10分鐘內

食材

豬肉 50g

木耳魚糕 100g

青瓜 1條

油 1勺

鹽 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把青瓜準備好
步驟 2/10

豬肉和木耳魚糕
步驟 3/10

把豬肉切小塊，木耳魚糕也切片
步驟 4/10

把青瓜清洗乾淨切片放一勺鹽醃製
步驟 5/10

醃製好的青瓜
步驟 6/10

鍋裡放油下豬肉煎到金黃，再下蒜末
步驟 7/10

然後下入切好的木耳魚糕翻炒
步驟 8/10

翻炒一下後，下入青瓜和少許的白糖
步驟 9/10

炒了一下後下入一勺蠔油和雞精攪拌均勻即可
步驟 10/10

木耳魚糕做好了

小貼士

青瓜用鹽醃製後比較爽脆，青瓜不要抄太熟哦，太熟就不脆了

釋出於 2022-05-01

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