老公前2天叨叨著很久沒吃絲瓜了，今天趕集看到新鮮水靈的絲瓜買了2個。記得我家住平房的時候，媽媽每年都會再院子外邊的空地上種絲瓜、黃瓜、西紅柿、豆角等蔬菜，絲瓜開黃色的花，我們會人工授粉，這樣每年會結很多。那時候沒冰箱自己家根本吃不了，多摘的就會送鄰居共享。自己家種的黃瓜擦擦就可以直接吃，完全不使用化肥和農藥，脆脆的很好吃。我還記得初中階段，我挑著2個大水桶去幾百米外的公用水龍頭打水澆菜地，現在想想小孩還是有力氣，現在一桶水我都拎不動了，慚愧呀，人還是需要鍛鍊的。

絲瓜有有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助，產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。