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蠔油炒冬瓜條
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雞蛋

今天是星期天，我跟老公到狗市場去買菜，看到有幾個老太太在買冬瓜，那冬瓜長的細長細長的並且特別小，我還是第一次看到這麼小的冬瓜，老太太們說這種冬瓜好吃，於是我就買了一個冬瓜才二斤多，哈哈，回來炒了這盤菜，很好吃。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 500g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
生抽 適量
姜 適量
蔥 適量
長尖椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冬瓜。
  • 步驟 2/7
    切成條。
  • 步驟 3/7
    放尖椒、蔥、姜炒出香辣味。
  • 步驟 4/7
    爆炒冬瓜條。
  • 步驟 5/7
    放生抽。
  • 步驟 6/7
    放鹽。
  • 步驟 7/7
    放蠔油，即可。
小貼士

特別簡單並且特別好吃。先把冬瓜切成條，爆炒冬瓜條，放一些生抽，把冬瓜裡面自然的水份燒乾後，在放鹽和耗，就可以了，這盤菜我沒有放雞精。

釋出於 2019-11-22
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