香炒冬瓜條
5.3萬 熱度
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染墨丶若流雲運鵬
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冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。上次買的冬瓜還有一小塊，於是搭配胡蘿蔔、尖椒，做了這道香炒冬瓜條，清香可口，味道鮮美，很不錯的一道家常菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
冬瓜去皮、瓤，切條 -
步驟 2/9
尖椒、胡蘿蔔切條
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步驟 3/9
坐鍋，放油，爆香蔥末
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步驟 4/9
放入冬瓜條翻炒
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步驟 5/9
放入尖椒、胡蘿蔔絲，繼續翻炒
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步驟 6/9
放鹽
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步驟 7/9
炒至入味
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步驟 8/9
放醋、雞精，翻勻出鍋
-
步驟 9/9
裝盤
小貼士
冬瓜條別切的太細了，炒的時候炒爛了。
釋出於 2022-04-25
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