Name: 蠔油煮冬瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 冬瓜 500g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蠔油 適量; 生粉 少許; 姜 少許

蠔油煮冬瓜

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overwhelming地厚

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蠔油冬瓜雖然簡單，但吃起來味道還是不錯的，做法也很方便，特別適合沒配料的時候製作，有時候晚上沒時間，隨便買個冬瓜就可以做菜做湯了。

時間:10分鐘內

食材

冬瓜 500g

油適量

鹽適量

生抽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

冬瓜洗淨後去皮去籽
步驟 2/5

將冬瓜切片
步驟 3/5

熱鍋下油，爆薑片後倒入冬瓜翻炒
步驟 4/5

這個時候加少許水、生抽、鹽一同將冬瓜燜煮
步驟 5/5

最後加蠔油、生粉水勾芡後上碟

小貼士

很簡單的一道菜，沒什麼技巧

釋出於 2019-10-24

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