黃瓜的功效之美白消斑:黃瓜還含有豐富的黃瓜酶,能促進機體新陳代謝,收到潤膚護髮的美容效果,常用黃瓜汁搓洗臉孔,或搗爛敷面一小時後洗淨,既舒展皺紋,又潤膚消斑。黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱為“廚房裡的美容劑”,經常食用或用來做面膜可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生。如果因日曬引起皮膚髮黑、粗糙,用黃瓜粉敷臉,有良好的改善效果。
青瓜用鹽醃製後更加爽脆