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家常雞蛋炒青瓜
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含蓄vengeance

最近吃榴槤吃多了，有點上火，呵呵！

知道青瓜是味甘、性涼；具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼等！

所以，這回吃清淡點，就用雞蛋炒青瓜吧！

反正我現在天天都要吃雞蛋，今天的任務還沒完成呢，呵呵！剛好！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
青瓜 250g
蔥花 適量
鹽 適量
生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋打散，加入蔥花、鹽和生油一起拌勻備用；
  • 步驟 2/5
    青瓜去掉頭尾不能食用部分，洗淨，切片狀備用；
  • 步驟 3/5
    熱油鍋，先把雞蛋液炒熟，盛起備用；
  • 步驟 4/5
    鍋裡再次加油燒熱，倒入青瓜片翻炒勻；
  • 步驟 5/5
    青瓜熟時加入鹽調味，倒入炒好的雞蛋再次炒勻即可上鍋食用！
小貼士

雞蛋液加入牛奶拌勻再炒更香更營養！我是家裡沒有牛奶了，所以沒放！

釋出於 2022-03-15
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