黃瓜錢就是涼乾的黃瓜片,秋高氣爽的時候把小黃瓜切成片在陽光下曝曬,乾透了就收藏起來,想吃的時候用水一泡,是拌是炒都可以哦,味道很清香呢,飯店賣一盤要三十元左右。自己做成本不高的。試試吧。
黃瓜要泡洗乾淨,水變清就可以了,曬乾的時候會有很多沙土。