魚丸炒黃瓜錢
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罕青蔥歲月
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黃瓜清香，魚丸可口，魚丸和黃瓜錢絕美的搭配！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
將黃瓜洗淨切成4毫米的厚圓片，然後放入鹽醃20分鐘，攢出水備用。 -
步驟 2/6
湯鍋中放入少許水，將魚丸也切成四毫米左右的厚片中火煮二到三分鐘撈出備用，記得，煮魚丸的湯汁不要全倒了，要留一點備用。
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步驟 3/6
鍋加熱放少許油。
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步驟 4/6
放入蒜片炒香後倒入黃瓜錢和魚丸翻炒
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步驟 5/6
再倒入煮魚丸的湯，加入鹽和雞粉調味，用水澱粉勾薄芡出鍋
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步驟 6/6
美味清香的魚丸炒黃瓜錢就出鍋了！
小貼士
記得，黃瓜錢醃過後攢完水份一定要清洗一遍，不然炒出來的菜會有一點鹹，煮魚丸的湯要留一點，炒黃瓜錢的時候入一點，味道會更好！
釋出於 2024-11-14
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