雞胗炒黃瓜錢
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鏈止履譚茁
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清脆爽口，春季最佳之選！
烹飪步驟
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步驟 1/5
將買回來的雞胗切片，用開水焯一下，撈出備用！秋天曬的黃瓜錢用涼水沖洗一下（沒有黃瓜錢可以用鮮黃瓜片代替，但是口感不佳） -
步驟 2/5
小辣椒根據口味適量選擇，將每個小辣椒用紙擦乾淨，因為有浮灰！
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步驟 3/5
油鍋熱後，先放入雞胗，再放入辣椒，十三香！以免辣椒被炸糊！
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步驟 4/5
倒入黃瓜錢，放鹽、雞粉、味精！
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步驟 5/5
出鍋前放入蔥花！
小貼士
此菜清脆可口，適合春季時節清淡的口味！
釋出於 2018-06-08
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