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雞蛋炒黃瓜
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雲朵花咕嘟啦

黃瓜：具有抗腫瘤、抗衰老、降血糖、減肥強體的功效。黃瓜炒雞蛋：最簡單不過的家常菜，每到夏天我家經常做這個菜，也是減肥mm的大愛。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 400g
雞蛋 100g
枸杞 10g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備主料食材
  • 步驟 2/8
    黃瓜洗淨去皮切片
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散、蛋打勻，放料酒、一湯勺水、去腥。
  • 步驟 4/8
    鍋中大火加熱，等到油微微冒煙時，下蛋液攤開
  • 步驟 5/8
    將凝結的雞蛋，用鏟子儘可能地搗成小塊。
  • 步驟 6/8
    放入黃瓜翻炒。
  • 步驟 7/8
    放入鹽、味精拌均勻。
  • 步驟 8/8
    最後放入洗淨的枸杞既可。
小貼士

因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛洩瀉

釋出於 2019-09-30
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