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雞蛋炒黃瓜
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額爾古納的陳鴻宇
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食材
雞蛋 三個
黃瓜 一根
蔥 少量
蒜 少量
姜 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋三個，打入容器中，加入少量鹽和水（雞蛋炒出來比較嫩還有淡淡的鹹味）
  • 步驟 2/5
    雞蛋打撒成蛋液，多打幾下充分融合
  • 步驟 3/5
    黃瓜切片，蔥薑蒜切絲或者片兒。
  • 步驟 4/5
    炒雞蛋時多放一點油，七分油熱時倒入雞蛋液，轉小火慢炒。成形後盛出！
  • 步驟 5/5
    加適量油（剛炒過雞蛋的鍋加少量油）油熱後放入切好的蔥薑蒜爆香後，加入黃瓜煸炒，加入少量鹽，加入炒好的雞蛋煸炒幾下就可以出鍋！
釋出於 2018-10-28
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