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木耳炒黃瓜
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Islandland

木耳炒黃瓜是一道做法簡單,但是營養價值非常高的健康菜,老年朋友注意了,多吃可以長壽啊,年輕的女士吃了還可以美容養顏。木耳炒黃瓜的特點是清淡爽口。

黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,還有較強的吸附作用,經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 200g
木耳 250g
肉絲 50g
精鹽 1/2小勺
生抽 1小勺
五香粉 適量
水澱粉 1大勺
雞精 1/2小勺
蔥花 10g
植物油 適量
蒜末 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    木耳提前2-3個小時用溫水泡發好,然後去除根蒂,撕成小塊放入碟中備用。
  • 步驟 2/5
    黃瓜切成菱形塊,豬肉切成肉絲,蔥切末,蒜切末備用。
  • 步驟 3/5
    起鍋,鍋中放油,油7成熱以後放入蔥花肉絲翻炒。
  • 步驟 4/5
    接著放入泡發好的木耳翻炒。
  • 步驟 5/5
    放入黃瓜片炒至斷生,調味,放入生抽精鹽,五香粉,雞精,填入少量的水,出鍋前淋入水澱粉放入蒜末出鍋。
小貼士

1.木耳用溫水提前泡發好。

2.這是道清淡菜,你也可以放點雞蛋碎。

3.炒菜最好急火炒,這樣的菜炒出來好吃。

釋出於 2023-07-24
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