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黑木耳炒黃瓜
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HHHitchcock

好吃

時間:10分鐘內
食材
泡發黑木耳 200g
黃瓜 1根
花生油 適量
鹽 適量
十三香 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黑木耳提前12個小時泡發，洗淨，去根。黃瓜、蔥、蒜洗淨。
  • 步驟 2/10
    黃瓜去皮切滾刀塊兒。
  • 步驟 3/10
    蔥切小段兒，大蒜拍碎。
  • 步驟 4/10
    起油鍋，油熱後炒香蔥、蒜。
  • 步驟 5/10
    放入黑木耳翻炒。
  • 步驟 6/10
    放適量鹽。
  • 步驟 7/10
    適量十三香。
  • 步驟 8/10
    翻炒均勻，淋入少許水，翻炒幾下。
  • 步驟 9/10
    放入黃瓜。
  • 步驟 10/10
    翻炒幾下，放入雞精，翻炒均勻後出鍋。
小貼士

下入黃瓜後不要再長時間翻炒。木耳最後提前12小時左右浸泡。

釋出於 2020-01-20
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