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黑木耳炒絲瓜
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憂鬱filth

絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏天裡人們愛吃的蔬菜食物。無論是炒或做湯，都很鮮、美，還可祛火消暑。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 300克
紅椒 適量
精鹽 適量
蒜 適量
食用油 適量
幹黑木耳 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材。
  • 步驟 2/11
    黑木耳泡摘小朵。
  • 步驟 3/11
    絲瓜去皮切滾刀塊。
  • 步驟 4/11
    切好蒜片和紅椒絲。
  • 步驟 5/11
    溫油炒香蒜片。
  • 步驟 6/11
    加入絲瓜塊小炒。
  • 步驟 7/11
    加入適量開水。
  • 步驟 8/11
    絲瓜炒軟，加入黑木耳同炒。
  • 步驟 9/11
    加入紅椒絲。
  • 步驟 10/11
    加入精鹽炒勻。
  • 步驟 11/11
    裝盤即可。
小貼士

炒素菜時，需加水適宜加開水。

釋出於 2020-05-15
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