jxcaipu logo
木耳炒絲瓜
7.1萬 熱度 845 收藏
天生髮際偏高

氣溫高，不自覺的就想吃些清淡的菜，所以看到翠綠鮮嫩的絲瓜，就買了，而且還不貴，5元2根。絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血的功效，而且口感脆嫩清爽，是高溫下清熱瀉火的佳品。為了追求爽口的效果，就不加肉炒了，但單炒又過於單調，想來想去，就與木耳一起炒吧，既增加了口感的層次，也豐富了營養成分。這真的是一道十分清爽的營養素菜啊。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 500g
黑木耳 100g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳提前泡發好；
  • 步驟 2/8
    絲瓜洗淨；
  • 步驟 3/8
    木耳擇好，撕成小片；
  • 步驟 4/8
    絲瓜去皮切滾刀片；
  • 步驟 5/8
    鍋中加油，爆香蔥花，下絲瓜炒；
  • 步驟 6/8
    下木耳炒；
  • 步驟 7/8
    加鹽，雞精調味；
  • 步驟 8/8
    清爽可口的木耳炒絲瓜。
小貼士

絲瓜去皮；

木耳清洗乾淨；

炒一會兒即可熟。

釋出於 2019-10-12
158
相關菜譜
寫評論