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魷魚炒黃瓜
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新綠籍

夏天正是吃黃瓜的時候,無論涼拌、清炒,味道都不錯,今天我用魷魚炒黃瓜,感覺還不錯。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
魷魚 100g
半勺
蠔油 1勺
食用油 2勺
大蒜 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備適量的黃瓜,備用。
  • 步驟 2/9
    黃瓜去皮,洗淨切成片備用。
  • 步驟 3/9
    魷魚洗淨,切成條備用。
  • 步驟 4/9
    鍋中放入適量的食用油,把切好的魷魚,倒下去小火炒至變色。
  • 步驟 5/9
    再加入切好的黃瓜,大火爆炒兩分鐘。
  • 步驟 6/9
    這時候加入適量的蠔油、鹽,用鍋鏟翻炒均勻,就可以了。
  • 步驟 7/9
    這時,一道魷魚炒黃瓜就做好了。
  • 步驟 8/9
    成品圖
  • 步驟 9/9
    成品圖。
小貼士

新鮮魷魚殺的時候,要把中間的軟骨去掉。

釋出於 2019-08-21
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