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魷魚炒黃瓜
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饒香雲隊

8月的海鮮最肥最多了,愛吃海鮮的朋友把握機會吧

食材
魷魚 1只
黃瓜 1根
洋蔥 半個
筍絲 少許
辣椒醬 少許
料酒 少許
醬油 少量
少量
食用油 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    買來的魷魚剖開去內臟,放在開水中燙下,把皮扒了,眼睛和骨去除,切花後放鍋人炒熟
  • 步驟 2/4
    把洋蔥切絲,黃瓜切小片,筍乾泡軟,切好備用
  • 步驟 3/4
    魷魚放上料酒,醬油,鹽,醋燜熟打起來備用,鍋洗乾淨燒熱放油,倒入洋蔥炒香,加入筍乾黃瓜一起炒,加鹽,炒熟後倒上魷魚,繼續翻炒加上辣椒醬,裝盤。
  • 步驟 4/4
    燒好的魷魚炒黃瓜,這道菜不油不吃辣的朋友可以不加辣醬
釋出於 2018-09-11
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