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鹹蛋白炒黃瓜
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溯曲

做鹹蛋黃包子裡把蛋黃用掉了,留下來許多的蛋白,丟了挺浪費的,就用來炒黃瓜吃

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 300g
鹹蛋白 150g
雞蛋 2個
10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把黃瓜去皮後洗乾淨
  • 步驟 2/5
    把黃瓜切成片
  • 步驟 3/5
    把二個雞蛋和鹹蛋白混合後,起油鍋,倒入翻炒,並切成小塊盛起來
  • 步驟 4/5
    另起油鍋,倒入黃瓜片
  • 步驟 5/5
    再加入切成小塊的蛋,稍加翻炒,加入糖即可起鍋了
小貼士

黃瓜只要稍加翻炒即可,太久了會影響口感。

釋出於 2025-01-30
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