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榨菜肉片炒黃瓜
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冷冷banquet

肉片黃瓜，這個菜很常見的了。味道是大家熟悉的，這次佐以榨菜，多了幾絲鮮辣的味道，LG說很下飯。生活也是這樣的，平平淡淡，偶爾加點小驚喜，那麼帶給人的樂趣就是無限的。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 200g
肉片 150g
袋裝榨菜 20g
油 適量
鹽 適量
蒜片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    瘦肉按照紋理切薄片，下適量的生粉
  • 步驟 2/9
    少量的老抽，攪拌均勻醃製5分鐘左右
  • 步驟 3/9
    鍋內下油，燒熱，下蒜片煸炒出味
  • 步驟 4/9
    劃入瘦肉片，翻炒到肉片變色，即可裝盤待用
  • 步驟 5/9
    鍋內餘油，下榨菜條
  • 步驟 6/9
    下去皮切好的黃瓜片，不斷翻炒
  • 步驟 7/9
    直黃瓜熟，調入適量的鹽
  • 步驟 8/9
    再倒入炒好的肉片，翻炒均勻即可
  • 步驟 9/9
    下飯的家常菜來咯
小貼士

全程不要下水，旺火快炒。

釋出於 2024-08-31
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