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梅乾菜肉片炒雷筍
11.1萬 熱度 175 收藏
親遊謝暈冉

這根雷筍買了已經有三天了，筍肉由白色變成黃色，今天晚上配上梅乾菜和肉片炒炒來吃，消滅它。。。

時間:10-30分鐘
食材
雷筍 175g
豬肉片 70g
梅乾菜 35g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：雷筍、肉片、梅乾菜（已清洗）
  • 步驟 2/12
    將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
  • 步驟 3/12
    放在案板上切成片，待用。
  • 步驟 4/12
    將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。
  • 步驟 5/12
    燒鍋倒油燒熱，下入肉片翻炒翻炒。
  • 步驟 6/12
    接著，加適量的料酒。
  • 步驟 7/12
    加適量的生抽。
  • 步驟 8/12
    翻炒一下。
  • 步驟 9/12
    然後，合入已清洗好的梅乾菜和焯好的雷筍翻炒翻炒。
  • 步驟 10/12
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 11/12
    加適量的味精。
  • 步驟 12/12
    調味炒勻，即可。
小貼士

試試味道再加鹽。

釋出於 2020-03-31
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