梅乾菜肉粽
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梅乾菜肉粽味道鮮美，肥瘦相間，多汁而不油膩，吃過後梅乾菜的味道讓人意猶未盡，很不錯的享受，大家也試試看。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/16
將豬肉切成大條 -
步驟 2/16
用老抽、料酒、雞精和鹽抓勻
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步驟 3/16
放入梅乾菜抓勻醃製20分鐘
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步驟 4/16
將糯米洗淨控水，放入鹽和雞精抖勻
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步驟 5/16
將粽葉的反正面洗淨
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步驟 6/16
減去兩側突出的尖
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步驟 7/16
將兩片放到一起折出一個漏斗狀
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步驟 8/16
放入一層糯米
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步驟 9/16
放入兩條醃好的豬肉
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步驟 10/16
鋪上糯米
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步驟 11/16
將粽葉折回來包好餡料
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步驟 12/16
把小邊翻過來摺好綁上棉線
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步驟 13/16
放到鍋中
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步驟 14/16
都做好後，放入清水
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步驟 15/16
蓋上蓋子煮2個小時即可
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步驟 16/16
接下來就是享用美味了
小貼士
要細心綁好粽葉才行。
釋出於 2022-10-31
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