梅乾菜肉烙盒子
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麵點中的烙盒子，正好昨天做了梅乾菜扣肉就和朋友出去吃飯了沒吃，今天拿一些來做梅乾菜肉烙盒子好啦！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
麵粉用80度熱水攪拌成結塊。 -
步驟 2/8
把它揉成一個麵糰蓋上保鮮膜醒1小時。
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步驟 3/8
梅乾菜扣肉中將肉挑出來。
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步驟 4/8
把肉剁碎。
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步驟 5/8
梅乾菜挑出香料，去掉一些汁，不要去的太乾會影響口感。然後混合剁好的肉，這樣餡料就做好了。
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步驟 6/8
將麵糰等分成差不多60g左右的劑子。
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步驟 7/8
將麵餅擀薄然後在一半擺上餡料。
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步驟 8/8
對摺合起來，用碗壓去多餘的邊。然後用平底鍋兩面烙至金黃色即可。
小貼士
沒有油渣可以不放～用碗壓邊的時候悠著點，切掉太多餡會漏的…
釋出於 2018-07-20
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