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梅乾菜肉渣包
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涵霜隨夢而飛

煉豬油的肉渣剁剁碎，配上肉餡兒，梅乾菜，那味道絕了！

食材
肉渣 適量
五花肉餡兒 適量
蔥蒜末 適量
麵粉 適量
調味料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鍋裡爆香蔥薑末
  • 步驟 2/10
    入肉餡兒
  • 步驟 3/10
    入事先泡過的切碎的梅乾菜
  • 步驟 4/10
    入切碎的肉渣
  • 步驟 5/10
    入料酒、生抽、老抽、糖、鹽、雞精，翻炒，入水稍微燉一會兒，湯汁兒快乾還有點湯汁兒的時候關火。餡兒就好了。
  • 步驟 6/10
    麵糰發酵
  • 步驟 7/10
    分面劑子開始包
  • 步驟 8/10
    包好的樣子。
  • 步驟 9/10
    包好醒十分鐘，開始蒸。上汽後蒸20分鐘左右，關火後5分鐘後掀蓋子。
  • 步驟 10/10
    美味的包子，開吃吧。
釋出於 2018-12-17
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