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肉片炒萵筍
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肉片炒萵筍

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 500g
木耳 30g
瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
白糖 半湯匙
生抽 1湯匙
蒜頭 半隻
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料圖
  • 步驟 2/12
    豬肉洗乾淨，切片，放碗里加入鹽、生抽、油醃20分鐘
  • 步驟 3/12
    萵筍去皮，洗乾淨後切片，胡蘿蔔切片
  • 步驟 4/12
    蒜頭去皮切片
  • 步驟 5/12
    木耳浸發後，洗乾淨撕小朵
  • 步驟 6/12
    炒鍋熱油，把肉片放入炒至變色撈起
  • 步驟 7/12
    炒鍋再燒熱加油，下蒜片、胡蘿蔔炒出香味
  • 步驟 8/12
    把木耳放入小炒2分鐘
  • 步驟 9/12
    再把萵筍片倒入翻炒至軟
  • 步驟 10/12
    加白糖
  • 步驟 11/12
    加入鹽炒勻
  • 步驟 12/12
    再倒入肉片，繼續翻炒2分鐘
小貼士

炒的中途太乾可以灑些水

釋出於 2020-09-02
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