肉片炒萵苣
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每到這個季節，市場上就會有新鮮的萵苣上市，而且價錢還不是特貴，所以每到這個季節，家裡也就換著花樣的做著萵苣，今天就做了最經典的肉片炒萵苣。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
萵苣用打皮刀，去掉外面的老皮！ -
步驟 2/5
萵苣切成薄菱形片，入清水中浸泡一下。
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步驟 3/5
鍋內放水，水開焯一下浸泡過的萵苣，水再次煮沸即撈出。
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步驟 4/5
起鍋，放油，爆香蔥花後放肉片滑炒！
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步驟 5/5
肉片發白後，放入焯好的萵苣大火翻炒，加鹽，味精，出鍋裝盤。
小貼士
1.萵苣切成薄片後，浸泡一小會！
2.炒萵苣時要迅速，因為萵苣已經焯過了！
釋出於 2025-01-18
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