肉片炒油麥菜
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無光盲途秋雁
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油麥菜含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分，具有低熱量、高營養的特點，且營養價值略高於生菜而優於萵筍，有降低膽固醇、清燥潤肺等功效。今天這一道菜，用了豬肉片炒油麥菜，簡單之餘又好吃！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
油麥菜摘好洗淨 -
步驟 2/7
將油麥菜切段
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步驟 3/7
豬肉切片後加鹽、生抽、生粉、少許水拌勻
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步驟 4/7
熱鍋下油，爆香蒜頭後將油麥菜倒入翻炒
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步驟 5/7
然後將肉片倒入，加少許水將菜燜煮
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步驟 6/7
最後加鹽和生抽調味
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步驟 7/7
可以上桌了
小貼士
油麥菜炒的時間不能過長，否則會影響成菜脆嫩的口感和鮮豔的色澤
釋出於 2023-04-23
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