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清炒油麥菜
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舊時光丶落筆繆

這道清炒油麥菜真的是一道非常簡單方便的快手菜呢，而且做起來也不難，吃起來還有一股濃濃的香味~

而且油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。 可增強抵抗力！

清炒後口感很是不錯，脆脆的口感我十分的喜愛。

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 150g
油 1茶匙
鹽 半勺
味精 少許
蒜子 兩個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    油麥菜泡一下水，大約十五分鐘左右，後在放在籃子裡面，稍微瀝一下水！
  • 步驟 2/6
    隨後將蒜子剝皮洗乾淨後在切成蒜末。 備用！
  • 步驟 3/6
    鍋中加入一茶匙的食用油，加入油麥菜，稍微翻炒一下，至微微水水~
  • 步驟 4/6
    隨後加入半勺鹽！ 根據自己家的勺子作調整的哦~
  • 步驟 5/6
    隨後加入味精，翻炒一下，讓調味料和菜融在一起，翻拌均勻!
  • 步驟 6/6
    最後加入蒜子熗一下即可盛盤享用啦！
小貼士

1、個人喜歡清菜都泡一下水，因為現在的菜幾乎都大了很多的農藥呢，實在是有點不放心啊！

2、炒油麥菜的時間不易過長，斷生即可出鍋。（所以加調味料的時候動作要快!)

釋出於 2023-07-15
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