清炒油麥菜
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油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜，屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料 -
步驟 2/7
鍋中起油
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步驟 3/7
加入蒜，花椒，鹽
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步驟 4/7
加入油菜翻炒
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步驟 5/7
加蔥，味精
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步驟 6/7
炒勻關火
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步驟 7/7
裝盤
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大火快炒
釋出於 2023-01-19
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