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肉片爆萵筍
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肉片爆萵筍
時間:10分鐘內
食材
瘦豬肉
150g
萵筍
300g
油
適量
鹽
適量
蔥薑蒜
適量
糖
適量
澱粉
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
萵筍,豬肉
步驟 2/9
萵筍去皮,洗淨切成片
步驟 3/9
豬肉趁著凍,切薄片,放澱粉,料酒,鹽,糖少許,上漿
步驟 4/9
蔥薑蒜片
步驟 5/9
熱鍋,熱油爆熟肉片,出鍋備用
步驟 6/9
熱鍋熱油,放蔥薑蒜爆鍋
步驟 7/9
放筍片,加料酒,糖少許爆炒
步驟 8/9
萵筍變翠綠,放進肉片,加鹽,雞精,調味,炒好出鍋
步驟 9/9
美味就這麼簡單,吃吧
小貼士
萵筍片炒變色,就好,不要火大,不然影響色澤,也損失營養
釋出於 2020-08-31
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