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紅燒小魷魚
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棟花末雨紛霏

過年的時候媽媽買了很多小魷魚冰在雪櫃裡打算用來煮火鍋的,但是因為東西很多,所以沒有煮掉,剛好昨天把它拿出來煮勒

時間:10分鐘內
食材
小魷魚 250g
適量
適量
冰糖 適量
老抽 適量
生抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將小魷魚洗淨待用
  • 步驟 2/7
    姜切絲
  • 步驟 3/7
    鍋燒熱加入薑絲爆香
  • 步驟 4/7
    加入小魷魚翻炒
  • 步驟 5/7
    加入生抽老抽
  • 步驟 6/7
    加入冰糖,大火煮開,小火燜一會
  • 步驟 7/7
    盛盤
小貼士

因為小魷魚本身會生水出來,所以不用加水

小魷魚比較容易熟所以不用燜太久

釋出於 2022-11-04
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