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乾煸藕條
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哦喲我嘟

藕在秋季吃是最合時宜的，早上說做乾煸藕條，結果姥姥把偶切成了藕片，只好再改刀，所以這藕條是帶眼的，(─.─|||

時間:10分鐘內
食材
藕 300g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
紅椒 適量
醋 適量
醬油 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把藕切成條狀在水裡焯一下，瀝乾水分
  • 步驟 2/6
    偶表面裹上幹澱粉，放到油鍋裡炸一下
  • 步驟 3/6
    把切好的紅椒絲和花椒絲放到鍋裡爆香
  • 步驟 4/6
    放入炸好的藕條
  • 步驟 5/6
    放入適量的鹽和糖
  • 步驟 6/6
    出鍋前淋上醬油和醋即可
小貼士

藕焯一下好熟

釋出於 2022-04-13
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