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洗澡泡菜
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綠豆crash

那天翻看網頁活動中的菜譜,發現一個洗澡泡菜, 好好聽的名字啊,可是自己孤陋寡聞的卻不知道是什麼意思,百度一搜索,原來是這麼回事啊,所謂是洗澡泡菜就是你用一般的泡菜水,再加一點鹽。把你要吃的菜切丁或者切片,泡十多分鐘就好。

嘿嘿,這個就和我前幾天做的泡菜差不多啊

時間:1-2小時
食材
胡蘿蔔 500g
包菜 500g
小米辣 750g
白醋 500ml
白砂糖 適量
適量
八角 適量
桂皮 適量
花椒 適量
生薑 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備適量的包菜和胡蘿蔔,洗乾淨控幹水分
  • 步驟 2/10
    把胡蘿蔔切成合適的長條,這個根據自己的洗好來切,喜歡大點的就把蘿蔔切大塊
  • 步驟 3/10
    在把包菜切成大塊的,放在胡蘿蔔上面
  • 步驟 4/10
    準備適量是調料,白醋和小米辣
  • 步驟 5/10
    先把白醋倒進裝有胡蘿蔔條和包菜的容器裡
  • 步驟 6/10
    在加上一袋小米辣
  • 步驟 7/10
    加上適量的鹽,這個可以少點,以後還可新增的
  • 步驟 8/10
    在加上少許的白糖,加白糖主要目的就是防止發黴
  • 步驟 9/10
    最後加上準備好的大料 花椒粒 和生薑大蒜,大蒜最好不要切碎,連皮進去
  • 步驟 10/10
    攪拌起來,蓋上蓋子,隔一天就可以吃了
小貼士

1,準備好的蔬菜一定不要沾一點水分。要瀝乾

2,加上適量的白糖,防止泡菜發黴

3,一定要攪拌起來,密封放置一天,就可以吃了

釋出於 2025-02-07
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