洗澡泡菜
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洗澡泡菜的的本義是指蔬菜在泡菜水裡醃製的時間短，一般是一到兩個晚上就可以食用，從而能保持蔬菜的脆嫩的口感，可以選擇萵筍白菜芹菜等蔬菜，泡好後的泡菜，可以加入香油白糖等拌後食用，佐粥極佳。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
這是我的泡菜罈子，已經養了近兩年了 -
步驟 2/11
白菜切成塊
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步驟 3/11
萵筍洗淨削去外皮切成段
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步驟 4/11
胡蘿蔔洗淨削去外皮，切成段，
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步驟 5/11
把這幾樣放進泡菜罈子裡，醃兩天，
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步驟 6/11
把這幾樣蔬菜撈出來，
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步驟 7/11
切成條，
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步驟 8/11
放入一個盆中，
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步驟 9/11
加入少量的白糖
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步驟 10/11
滴少許香油，
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步驟 11/11
拌勻即可。
小貼士
泡菜罈子要保持無油，如果有白花，可以加一瓶蓋白酒，澱粉類蔬菜不能泡。
釋出於 2019-12-30
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